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ハヤトウリ

ハヤトウリを沢山もらいました♪ハヤトウリってなんだろう?って調べてみたら。1株で、100~200個ほど、たくさんの実を付けることから、千成瓜(センナリウリ)という別名が付けられましただって・・・だから、なりすぎて困ったといってました。豚肉や鶏肉との炒めものや、マヨネーズと和えたサラダ、トマト煮、コンソメスープの具材などのレシピにして楽しめます。また、昆布と一緒にビニール袋でもんで浅漬にすれば、シャキシャキの食感が堪能できますだって・・・んー大量だあ・・・なんか、考えよう。少し苦みがあるらしいので、下ごしらえが大事らしい・・・

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